Horeca verlichting voor restaurants, hotels en theaters
Goede horeca verlichting bepaalt hoe lang gasten blijven zitten, hoe het eten eruitziet en of een ruimte om zes uur ’s avonds net zo klopt als om elf uur. Het is het onderdeel van een interieur dat het meeste effect heeft en waar het vaakst te laat over wordt nagedacht. Quasar Holland ontwerpt en bouwt armaturen voor restaurants, hotellobby’s, bars, theaters en wellnessruimtes, uit de eigen collectie of volledig op maat, en werkt daarbij samen met interieurarchitecten en projectinrichters. Op deze pagina leest u wat horeca verlichting anders maakt dan verlichting in een woning, hoe u per ruimte kiest, en waar u op moet letten bij dimmen, onderhoud en levensduur bij intensief gebruik. Van Motel One tot restaurant Joelia in Rotterdam en het stadstheater van Tallinn: het zijn projecten waarin het armatuur het gezicht van de ruimte werd.
Wat horeca verlichting anders maakt
Het grootste verschil met een woonhuis is dat een horecaruimte de hele dag door verandert van functie, terwijl het interieur hetzelfde blijft. Een restaurant is ’s middags een werkplek voor het personeel, aan het begin van de avond een plek voor een zakelijk gesprek en later op de avond een plek waar mensen willen blijven hangen. Dat vraagt om een lichtopbouw die mee kan bewegen zonder dat u armaturen verplaatst. Het tweede verschil is intensiteit van gebruik. Een armatuur in een woonkamer brandt misschien duizend uur per jaar, hetzelfde armatuur in een hotellobby brandt er vierduizend of meer. Dat stelt eisen aan materiaal, aan de constructie en aan de vervangbaarheid van onderdelen. Het derde verschil is dat gasten het armatuur bewust zien. In een woning kijkt niemand omhoog, in een lobby of een restaurant is het plafond juist het eerste wat opvalt als u binnenkomt en het laatste waar een fotograaf op richt. Daarom werkt horeca verlichting vaak met één groot gebaar, aangevuld met kleinere lichtpunten die het werk doen. En er is een vierde verschil dat zelden op tekening staat: het armatuur moet er ook overdag goed uitzien, wanneer het niet brandt. Een ontwerp dat uitgeschakeld een donkere vlek vormt boven een lichte ruimte, doet dat interieur tekort op precies het moment dat er lunchgasten zitten. Goede horeca verlichting is daarom net zo goed een keuze over vorm en materiaal als over lichtopbrengst, en die twee laten zich niet los van elkaar beoordelen op een productblad. Ga daarom vroeg langs bij een showroom, want op een foto valt niet te zien hoe een armatuur zich op een lage stand gedraagt.
Horeca verlichting per ruimte
Elke ruimte in een horecagelegenheid vraagt om een eigen benadering. In een restaurant draait alles om de tafel: het licht moet het eten goed weergeven, de gezichten aan tafel zacht houden en tegelijk een grens trekken rond het gezelschap, zodat mensen zich afgeschermd voelen zonder dat het donker wordt. Een hotellobby is het tegenovergestelde, want daar moet u juist de hoogte en de ruimte laten zien; een compositie die over meerdere meters valt, doet daar meer dan tien losse spots. Hotelkamers vragen om bedieningsgemak en om een lage avondstand die een gast zelf kan vinden zonder handleiding. In een bar mag het contrast groter zijn en telt vooral wat er achter de bar gebeurt, want daar staat het personeel in de schijnwerpers. Theaters en foyers hebben te maken met piekmomenten in de pauze en met een publiek dat zich moet kunnen verplaatsen zonder dat de sfeer verdwijnt. Wellness en spa vragen om zacht, indirect licht en om materialen die tegen vocht kunnen. Wat al deze ruimtes gemeen hebben is dat u de lichtopbouw beter per zone plant dan per plafond. Denk daarbij ook aan de overgangen tussen ruimtes, want een gast die uit een felle gang een donkere eetzaal binnenloopt heeft even niets in de gaten. Bij verlichting horeca breed bekeken is die overgang vaak het punt waar het misgaat, terwijl het met een tussenstand in de gang eenvoudig op te lossen is. Terrassen en entrees verdienen tot slot eigen aandacht, omdat daar buitenlicht en binnenlicht elkaar de hele avond afwisselen. Hieronder staat waar u bij een horecaproject als eerste op stuurt:
Modellen die veel in de horeca worden toegepast
Kengi Gold suspension
Melody suspension
Julia Single suspension
Rontonton suspension
Tess suspension
Lum Leather wall-lamp
- De functie van elke zone en het drukste moment van de dag
- Plafondhoogte, ophangpunten en het gewicht per punt
- Dimbaarheid per zone en wie de bediening in handen heeft
- Kleurweergave, zodat eten en materialen kloppen
- Bereikbaarheid voor schoonmaak en onderhoud
- Akoestiek, want licht en geluid delen vaak hetzelfde plafond
- Hoe het armatuur overdag oogt, uitgeschakeld
Sfeer, dimmen en het verloop van de avond
Dimmen is het belangrijkste gereedschap in de horeca en tegelijk het meest verwaarloosde. Een ruimte met alles op één stand voelt de hele avond hetzelfde, terwijl gasten onbewust verwachten dat het licht meebeweegt met het tijdstip. In de praktijk werkt het goed om per ruimte drie of vier standen vast te leggen, van dag tot laat op de avond, en die op te slaan zodat het personeel er niet over hoeft na te denken. Belangrijk daarbij is dat alle lichtbronnen in een zone gelijk meedimmen en dezelfde kleur houden; een armatuur dat bij het dimmen koeler wordt terwijl de rest warmer wordt, breekt het beeld direct. Voor de sfeer telt ook waar het licht vandaan komt. Licht van bovenaf op een tafel is functioneel, maar het zijn de lichtpunten op ooghoogte en de wanden die oplopen die een ruimte warmte geven. Daar komt materiaal om de hoek kijken: glas en kristal breken het licht en blijven ook op een lage stand aanwezig, terwijl messing een warme reflectie geeft die goed werkt bij lage lichtniveaus. Dat is precies waarom veel horecaprojecten uitkomen bij armaturen die zelf licht vasthouden in plaats van het alleen door te geven. Hoe u die lagen opbouwt en vastlegt, leest u op de pagina over een lichtplan, en welke modellen zich daarvoor lenen ziet u in de collectie. Leg de standen bij oplevering vast en laat het personeel er een avond mee werken, want in de praktijk blijkt pas dan of de overgangen kloppen met hoe de zaak echt draait.
Onderhoud en levensduur bij intensief gebruik
In de horeca is een armatuur geen aankoop maar een investering die jaren mee moet, en dat verandert waar u op let. Het eerste punt is bereikbaarheid. Een compositie die zes meter boven een trappenhuis hangt moet schoongemaakt kunnen worden, en als dat alleen met een hoogwerker kan, wordt het in de praktijk niet gedaan. Dat is een vraag voor de ontwerpfase, niet voor de oplevering. Het tweede punt is vervangbaarheid van onderdelen. Quasar bouwt de armaturen op uit onderdelen die los te vervangen zijn, en omdat de productie in Giessen staat blijven die ook over langere tijd beschikbaar. Voor een hotel dat over acht jaar een verdieping renoveert, is dat het verschil tussen bijbestellen en de hele lobby opnieuw inrichten. Het derde punt is de omgeving. Vet en damp in een open keuken, chloor bij een wellness, zout aan de kust: het materiaal moet daar tegen kunnen en de afwerking moet schoon te maken zijn zonder dat de laag aangetast wordt. Het vierde punt is eenvoudig maar belangrijk, namelijk dat u bij oplevering vastlegt welke armaturen waar hangen en in welke uitvoering. Klinkt vanzelfsprekend, maar bij een storing drie jaar later is dat document goud waard. Voor horeca verlichting die op maat is gemaakt, zoals in veel van onze projecten, leggen wij dat standaard vast. Vraag uw leverancier daar altijd om, ook wanneer u standaardmodellen afneemt, want een armatuur zonder documentatie is over jaren lastig te herleiden. Bewaar dat overzicht digitaal en bij de technische map van het pand, dan vindt uw beheerder het ook terug als het personeel is gewisseld.
Samenwerken aan een horecaproject
De meeste horecaprojecten komen bij ons binnen via een interieurarchitect, een projectinrichter of de opdrachtgever zelf, en het verloopt het soepelst wanneer wij vroeg meekijken. Het begint met de tekeningen: plattegronden, doorsneden, plafondhoogtes en de plek van de tafels of de bar. Daarna volgt de sfeer, meestal aan de hand van referentiebeelden, en pas dan komen de armaturen in beeld. In veel gevallen start een project bij een bestaand model dat in maat, aantal of afwerking wordt aangepast tot het klopt met de ruimte. Dat gaat sneller dan een ontwerp dat blanco begint en het resultaat is even specifiek. Loopt het echt vast op de collectie, dan gaat het naar volledig maatwerk, waarbij het traject van briefing en schets via materiaalkeuze en engineering naar productie in Giessen loopt. Reken daarbij op een doorlooptijd in weken, afhankelijk van de complexiteit en de gekozen materialen, en plan dat vroeg in het bouwproces in. Voor architecten en specifiers leveren wij catalogi en pcon 3D-modellen, zodat u een armatuur in uw eigen tekening kunt plaatsen en de maatvoering en ophanghoogte kunt controleren voordat er iets besteld wordt. Hoe het maatwerktraject stap voor stap verloopt, staat op de pagina over maatwerk verlichting. Wilt u eerst zien welke vormen zich lenen voor een grote ruimte, kijk dan naar de cluster lampen en de design kroonluchters. Wat in horeca verlichting bijna altijd terugkomt, is dat één sterk armatuur meer doet voor een ruimte dan een reeks kleine, mits de schaal klopt met de hoogte. Een tweede armatuur toevoegen kan altijd nog, een te klein armatuur groter maken vrijwel nooit zonder opnieuw te beginnen.
Veelgestelde vragen over horeca verlichting
Levert Quasar rechtstreeks aan horecaondernemers?
De verkoop loopt via het internationale dealernetwerk en via de showroom in Giessen. Werkt u aan een project, neem dan gerust rechtstreeks contact op, dan brengen wij u in contact met de juiste partij en denken wij mee over de armaturen.
Kan een bestaand model worden aangepast voor een hotel of restaurant?
Vaak wel. Veel families zijn opgebouwd uit herhaalbare elementen, waardoor een compositie groter of kleiner kan worden gemaakt of in een andere afwerking kan worden uitgevoerd. Leg de situatie voor met plattegrond en plafondhoogte.
Hoe lang duurt een maatwerktraject voor de horeca?
Dat loopt in weken en niet in dagen, afhankelijk van de complexiteit van het ontwerp en de gekozen materialen. Hoe vroeger u aanhaakt, hoe makkelijker het in de bouwplanning past.
Zijn de armaturen geschikt voor intensief gebruik?
Ze zijn ontworpen voor projecten en opgebouwd uit vervangbare onderdelen, die vanuit Giessen ook over langere tijd leverbaar blijven. Bij een vochtige of agressieve omgeving kijken wij vooraf mee naar materiaal en afwerking.
Kan ik de armaturen ergens brandend zien?
Ja. In de showroom in Giessen hangt en brandt een groot deel van de collectie. Voor een horecaproject is dat de snelste manier om te beoordelen hoe een armatuur zich op een lage stand gedraagt.
Werkt u aan een restaurant, een hotel, een bar of een theater en wilt u dat de horeca verlichting klopt met het interieur en met het gebruik, leg uw plannen dan aan ons voor. Stuur uw tekeningen en een paar referentiebeelden, dan kijken wij mee naar schaal, ophanghoogte en de opbouw per zone, en laten wij zien welke modellen uit de collectie in uw situatie werken of wat maatwerk zou opleveren. Plan een bezoek aan de showroom in Giessen om de armaturen brandend te zien, download de catalogi en de pcon 3D-modellen voor uw eigen tekening, of vraag naar een dealer bij u in de buurt. Bel +31 (0)183 447887 of mail info@quasar.nl en wij denken graag met u mee over de verlichting van uw horecaproject.
